Obst & Gemüse
Obst und Gemüse gehören zu den Produkten, die sich im Laufe des Jahres verändern.
Manches bauen wir selbst an, anderes beziehen wir von Betrieben, die zu unserem Hofladen passen. So entsteht ein Sortiment, das saisonal bleibt und nicht jeden Tag gleich aussieht.
KARTOFFELN
Unsere Kartoffeln wachsen auf den Oberbieler Böden.
Das ist kein klassisches Kartoffelanbaugebiet, aber genau deshalb gehören die Kartoffeln für uns zu Hof Hahnenwiese. Sie wachsen hier, mit unserem Boden, unserem Wetter und der Arbeit, die jedes Jahr dazugehört.
Die Saison beginnt meist im August mit den ersten mittelfrühen Kartoffeln. Danach folgen Lagerkartoffeln, die wir je nach Ernte und Bestand bis ins Frühjahr anbieten.
IM HOFLADEN
Kartoffeln in 2,5-kg- und 5-kg-Gebinden. Ab Herbst Lagerkartoffeln auch als Sackware mit 12,5-kg.
GUT ZU WISSEN
Die neue Kartoffelsaison beginnt meist im August. Ab Herbst kommen Lagerkartoffeln dazu.
KÜRBISSE
Kürbisse bauen wir saisonal selbst an.
Im Frühjahr werden die jungen Pflanzen gesetzt. Über den Sommer wachsen sie auf dem Feld, bis im Herbst geerntet wird. Welche Formen, Farben und Größen am Ende im Hofladen liegen, ist jedes Jahr ein bisschen anders.
Bei uns findet Ihr Speisekürbisse und je nach Ernte auch Zierkürbisse.
IM HOFLADEN
Kürbisse gibt es im Herbst – als Speisekürbisse und je nach Ernte auch als Zierkürbisse.
GUT ZU WISSEN
Welche Sorten, Formen und Größen da sind, hängt vom Jahr und von der Ernte ab.
frisches gemüse
Frisches Gemüse kommt bei uns vom Biolandhof Tollgrün aus Langgöns.
Tollgrün baut Gemüse nach Bioland-Richtlinien an und ergänzt damit unser Hofladen-Sortiment dort, wo wir nicht alles selbst anbauen. So können wir Euch saisonales Gemüse aus der Region anbieten – passend zu dem, was gerade wächst und geerntet wird.
Welche Sorten im Hofladen liegen, verändert sich im Laufe des Jahres. Genau das gehört für uns zu frischem Gemüse dazu: Es richtet sich nach Saison, Wetter, Ernte und Lieferung.
IM HOFLADEN
Saisonales Gemüse, lose oder gebündelt. Die Auswahl wechselt mit Ernte, Lieferung und Jahreszeit.
GUT ZU WISSEN
Nicht jede Sorte ist immer da. Das Gemüseangebot verändert sich im Laufe des Jahres.
OBST
Obst gehört je nach Saison ebenfalls zu unserem Sortiment.
Äpfel beziehen wir von Hof Birkenhöhe bei Wiesbaden. Dort wachsen verschiedene Sorten mit unterschiedlichem Geschmack, unterschiedlicher Festigkeit und unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten.
In der Zitrussaison bekommen wir außerdem Orangen, Clementinen und Zitronen aus der Region Tarragona. Diese Früchte beziehen wir direkt – ohne große Umwege über den klassischen Großhandel.
IM HOFLADEN
Äpfel nach Saison, Orangen, Clementinen und Zitronen vor allem im Winter. Sorten und Auswahl wechseln mit Ernte und Lieferung.
GUT ZU WISSEN
Welche Sorten gerade da sind, verändert sich mit Ernte, Lieferung und Jahreszeit.