HERKUNFT & PARTNER

Nicht alles in unserem Hofladen entsteht direkt bei uns. Aber alles, was wir ins Sortiment aufnehmen, wählen wir bewusst aus.

Ein Teil kommt von Hof Hahnenwiese selbst: aus unserer Landwirtschaft, aus unserer Küche oder aus dem, was hier angebaut, verarbeitet oder vorbereitet wird.

Anderes beziehen wir von Betrieben, Manufakturen und Partnern, deren Produkte gut zu unserem Hofladen passen. So entsteht ein Sortiment aus eigenen Produkten, regionalen Ergänzungen und besonderen Dingen, die wir gerne weitergeben.

VOM HOF HAHNENWIESE

Ein Teil unseres Sortiments entsteht direkt bei uns.

Dazu gehören zum Beispiel Eier von unseren Freilandhennen, Kartoffeln und Kürbisse von unseren Flächen, Fruchtaufstriche aus unserer Küche und Fleisch- und Wurstwaren von eigenen Tieren.

Diese Produkte sind eng mit unserem Hof verbunden. Sie entstehen aus dem, was hier wächst, gehalten, geerntet, verarbeitet oder vorbereitet wird.

AUS DER REGION

Viele Produkte beziehen wir von Betrieben aus der Region oder aus einem Umfeld, das gut zu unserem Hofladen passt.

Dazu gehören zum Beispiel Gemüse vom Biolandhof Tollgrün aus Langgöns, Honig von regionalen Imkern, Kaffee von der Kaffeerösterei Lauel, Wein und Secco vom Weingut Brodrecht sowie weitere Produkte von Betrieben, mit denen wir gerne zusammenarbeiten.

Uns ist wichtig, dass diese Produkte nicht anonym im Regal stehen. Wir möchten wissen, woher sie kommen, wer dahintersteht und warum sie zu unserem Sortiment passen.

BEWUSST ERGÄNZT

Nicht jedes Produkt kann direkt von nebenan kommen.

Manche Dinge ergänzen unser Sortiment, weil sie geschmacklich, handwerklich oder in ihrer Herstellung zu uns passen. Dazu gehören zum Beispiel Olivenöl, Oliven, Zitrusfrüchte, Nusscremes, Chips, Shrubs oder besondere Produkte für Vorrat und Küche.

Auch hier wählen wir nicht beliebig aus. Wir achten darauf, dass die Produkte zu unserem Hofladen passen und dass wir sie mit gutem Gefühl ins Regal stellen.